青田街六巷

這禮拜林先生南下墾丁長泳，我則是有寫不完的報告，儘管時間緊迫盯人，我們還是在忙裡偷空相聚一番，地點是臨時起意的Evans Burger。 
一直以來都聽說Evans很是不錯，尤其龍捲風漢堡，因為許多網友的介紹，大家都已經事先知道了所謂的龍捲風就是炸洋蔥圈，儘管如此，凡到了Evans似乎還是免不了要點個龍捲風漢堡吃吃看，至少得點上那麼一回親自嚐嚐，才有來過的感覺XD。於是林先生就點了龍捲風牛肉漢堡與雪碧，嗜辣的我則點了墨西哥辣味牛肉漢堡。



墨西哥辣味牛肉漢堡上桌，漢堡肉下墊著起司片，漢堡肉上頭澆淋著墨西哥辣味醬汁，漢堡之間夾著墨西哥辣椒，原來蕃茄洋蔥生菜是擱在盤邊的，但因為我急著想趕快張嘴大吃，菜一上桌我就把生菜放上啦，於是沒辦法讓大家看看辣醬的真面目。



林先生的龍捲風漢堡，牛肉起司片培根加洋蔥圈。薯條我們一致認為好吃，不過其他地方也不是吃不到。


最終心得，菜名取得越炫麗，菜上桌後要維持驚喜感通常也越不容易。總括來說，我對這一餐是有點失望的，原因大概有幾個。

第一，漢堡肉的確沒有煎得過乾過焦，但是它絲毫沒有牛肉該有的鮮美與香味，咀嚼時只能吃得到其他食物的味道，比方辣醬的味道、洋蔥與蕃茄的味道、墨西哥辣椒的味道，這些都很清楚，但是漢堡肉就是沒有味道，我指的不是調味輕重與否，而是肉本身的原汁原味，這一點讓我們很失望，不管是墨西哥漢堡還是龍捲風漢堡都一樣，你只知道你嘴裡嚼著一團絞肉。

第二則是飲料的部分，不過這是我個人的偏好，不針對Evans（附近的Nineting 19也是如此，後來再也沒踏進去）。我並不是一個愛喝碳酸飲料的人，我也一向不喜歡在餐廳點粉泡飲料，因為我覺得要喝粉泡飲料，花點心思去大賣場買個一桶可以讓你隨便泡到爽；但是今天的隨餐點附送的飲料只有可樂汽水跟粉泡檸檬紅茶，這樣的選擇實在太少太狹窄。由於服務生說飲料只能加點不能補差價更換，因此原本考慮著是否加點個熱咖啡，但知道連咖啡都是即溶式的，我就打退堂鼓了。

不過還是要說，Evans的漢堡肉不怎麼樣，培根肉卻肥厚得相當好吃，如果往後有聚餐非來不可，我想我還願意嘗試有培根的菜。




Evans Burger
北市浦城街13巷27號
2368-2225