青田街六巷

You are The Hierophant

Divine Wisdom. Manifestation. Explanation. Teaching.

All things relating to education, patience, help from superiors.The Hierophant is often considered to be a Guardian Angel.

The Hierophant's purpose is to bring the spiritual down to Earth. Where the High Priestess between her two pillars deals with realms beyond this Earth, the Hierophant (or High Priest) deals with worldly problems. He is well suited to do this because he strives to create harmony and peace in the midst of a crisis. The Hierophant's only problem is that he can be stubborn and hidebound. At his best, he is wise and soothing, at his worst, he is an unbending traditionalist.

What Tarot Card are You?

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「遠處傳來公雞的啼聲。

　他知道那是賴米瑞茲家的公雞，每日天亮前這隻雞總是村裡第一個開啼的。
　牠那沒耐心的模樣，活像那終日奔忙，停不下腳步的城裡人，跟這村子裡悠閒的生活步調一點都不合。
　他想，如果我們賴以維生的植物只能緩慢地生長，那麼這些來去匆忙的人為的又是什麼呢？」

　from Henning Mankell, Villospar死亡錯步

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我喜歡把蔬菜跟雞腿一起放進烤箱烤。洋蔥、杏鮑菇、黃瓜、青椒，都是很適合一起烤的好朋友。於是今天放了洋蔥、甜椒跟小黃瓜。

我喜歡蔬菜烤後濃縮的甜味。洋蔥可以放心地跟雞腿一起烤到最後。今天的洋蔥特別甜喏。

甜椒也很好吃，不過要注意時間，中途要先取出。

吃烤雞可以順便吃到四種蔬菜。雞腿只要抹鹽抹胡椒就好，蔬菜只要洗乾淨切成適當大小就好，調味跟準備工作都相當簡單。

這樣的菜色其實配白飯就好，不過今天順便煮了菇蕈飯。

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芬芳得有點撩人的芒果，在炎夏裡是不可缺少的一品。 沒有芒果的夏天，像忘了放花椒的四川菜，就是硬生生少掉一味。

切了丁的芒果先進冰庫冷凍（這裡又要跟陳阿姨說謝謝啦，這批芒果是她送的）。大約一公升容量的芒果丁，配上一罐小瓶裝無糖優酪乳，攪打均勻即可。芒果本身具備極致的香甜，無需再加糖。這樣的組合，吃起來濃郁香滑。吃個一杯，暑氣全消，是黃澄澄的天堂啊。

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2009年7月14日星期二、天氣陰。

前一天晚上喝了荔枝青茶睡不著覺，十一點左右才決定騎腳踏車去吃Brunch。本來想試試樂活廚坊的漢堡或美式早餐，但是客滿，等外帶也要半小時以上，於是決定騎回永康街吃烘焙者。

點了火腿蛋三明治跟冰滴咖啡。因為一樓沒座位了只好到地下室去，服務生小姐很貼心地幫我開冷氣。想想烘焙者開了這麼久，我也沒坐過幾次地下室，除了從德國剛回來的、建霖哥拿相片來給我的那一次，這天是第二次，而且只有我一個人。

火腿蛋三明治有不錯的爽脆蔬菜、片得薄薄的蕃茄跟紅椒。冰滴咖啡以前特有的香味不見了。

下午一點多，看魔女裁判看得有點意興闌珊之時，周阿姨來到家裡了，還帶了很清甜的水煮竹筍。我吃了兩三塊，在許阿姨來之後決定去光華買相棒DVD。路上天氣陰陰的還飄點小雨，到了光華才發現新天地今日公休。最後是在路邊的小店找到相棒的，雖然費了點工夫，但很幸運的連pre season都有。

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我喜歡吃新煮的熱騰騰白飯。

冰箱裡有老媽用梅汁醃的小黃瓜半成品。再剝兩半蒜、切半顆小辣椒，跟糯米醋和海鹽一起幫小黃瓜加味。冰進冰箱慢慢等待，來炒其他菜。

媽媽買了兩塊鮭魚放在冷凍庫，我煎了一塊，很肥，很會噴油，但很值得。

有紅黃兩色甜椒跟紫色洋蔥，是炒雞肉義大利麵後剩下的。我切兩片培根同炒。

因為這陣子常打蔬果汁喝，所以冰箱裡還有西洋芹，又找到似乎是老媽新買的里仁有機豆干。通通切長條一塊炒掉，加點醬油多點台味。

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我們的七夕是情人節，日本人的七夕卻是許願節。

一個陰曆，一個陽曆，雖然都是七月七日，但氣氛很不同。

小綠是日本種的植物，所以今天七月七日，因應節慶多了一棵許願竹陪伴。

把願望寫在彩色紙片上，然後掛上去吧！World Peace！

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老實說，我覺得這張照片真的不太好看，甚至有點像噴，可是，它真的很好吃。老媽，林先生，我自己，都說讚。XD

主要是要準備的材料比較多，其他都很簡單。喔對，要記得先煮好一鍋香噴噴的飯。我用的材料大概是這樣：蝦仁、豬前腿肉絲、香菇（切片）、玉米筍（切片）、西芹（切條狀）、黃椒（切條狀）、豌豆莢、油豆腐（切丁）、雞蛋豆腐（切片）跟蒜頭（拍碎）。

首先在炒鍋裡放點油把雞蛋豆腐煎得香噴噴，盛盤備用。留下的油爆香蒜頭跟香菇，香味出來後，把玉米筍跟西芹加入拌炒，蝦仁、肉絲、黃椒接著下，豌豆莢殿後，拌炒個幾下外表看起來些許油亮但未熟時，加適量的水煮開，這時可以把油豆腐丁丟進去。拌炒蔬菜的時候可以先加鹽。等水煮開的期間，準備太白粉水，湯汁沸騰後勾芡畢即成燴料，灑點胡椒更增台味。

盛上熱騰騰的白飯後，記得先夾幾塊雞蛋豆腐放在飯上，澆上蝦仁肉絲燴料。大口吃飯！

禮拜三我先做了雞肉燴飯，差別在於沒有蝦仁肉絲，沒有西芹黃椒，沒有油豆腐，然後多加了高湯跟萵苣。因為仗著使用了一整罐高湯所以一點鹽都沒灑，結果味道反而有點淡。不過雞蛋豆腐跟燴飯超搭的！

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其實今天四點多就餓了，本來想繼續過身為一個爽廢柴的快意暑假，買不健康的鹽酥雞當現成晚餐，把書桌當餐桌，邊打電動邊下飯，不過因為老弟說了句他還不餓而作罷。撐到六點多，決定騎腳踏車出去晃晃，結果就在松青買了一堆菜。 

出門前翻過家裡的冰箱，發現還有超過半包的細扁麵沒煮掉。為了不讓細扁麵因為太久沒進主人肚子反倒進了垃圾桶，我在松青買了香菇、蘑菇、雙色甜椒、豌豆莢、培根、雞里肌、洋蔥跟辣椒，打算把細扁麵解決掉。（其實我還另外買了茄子跟雞蛋豆腐，打算炸來吃，但最後我跟老弟都太飽了，只好捨棄週末的不健康宵夜）

細扁麵約有兩百克，起個水鍋燒開兩公升的水，放個兩匙鹽，讓細扁麵煮個十分鐘，瀝乾拌橄欖油備用。用點橄欖油把半顆蒜頭跟五根辣椒炒香，放入三片培根、一顆洋蔥、四朵香菇、十顆蘑菇續炒，炒到甜甜的香氣跑出來，再放入黃紅各半顆的甜椒丁跟雞肉，雞肉變白炒到半熟後放入半盒豌豆莢，炒個兩下，就可以把細扁麵放進來拌炒了，快速拌勻，即可上桌。

中途覺得材料太乾的時候，可以加點煮麵水。我中途大概加了一次。

五棵辣椒，切的時候沒感覺，拌炒食材的時候才覺得手又辣又痛啊。（我的手真是快爛了，好可憐T＿T）怕口味太辣，於是趕快煮個湯配，最快速的就是玉米湯了，剛好還可以把剩下的一點雞肉加進去。

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Visiting 80000。 

沒想到第八萬人次是我自己。XD

沒想到這麼慵慵懶懶地用網誌記錄生活也記錄到了八萬人次啊。

可喜可賀可喜可賀。

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