青田街六巷

 
我喜歡把蔬菜跟雞腿一起放進烤箱烤。洋蔥、杏鮑菇、黃瓜、青椒，都是很適合一起烤的好朋友。於是今天放了洋蔥、甜椒跟小黃瓜。
 

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芬芳得有點撩人的芒果，在炎夏裡是不可缺少的一品。 沒有芒果的夏天，像忘了放花椒的四川菜，就是硬生生少掉一味。

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我喜歡吃新煮的熱騰騰白飯。

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老實說，我覺得這張照片真的不太好看，甚至有點像噴，可是，它真的很好吃。老媽，林先生，我自己，都說讚。XD

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其實今天四點多就餓了，本來想繼續過身為一個爽廢柴的快意暑假，買不健康的鹽酥雞當現成晚餐，把書桌當餐桌，邊打電動邊下飯，不過因為老弟說了句他還不餓而作罷。撐到六點多，決定騎腳踏車出去晃晃，結果就在松青買了一堆菜。 

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陳阿姨是老媽學生時代的室友，為人非常親切，先前來訪時我碰巧正在煮菜，雖說只是胡亂煮給自己吃的，但聽說給陳阿姨留下了印象。結果這禮拜二陳阿姨帶來了新鮮香菇、蘆筍跟蝦仁，說是要給我炒菜用的。食材都包得整整齊齊、乾乾淨淨，我看了不禁要讚嘆阿姨的功力，好方正整齊啊！那廢報紙似乎都因為陳阿姨的折法而亮了起來，而我打開之後就再也包不回原本俐落漂亮的樣子，只能勉強模仿個形體然後繼續大肆驚嘆。難怪老媽也說，陳阿姨就是什麼東西都整理得整整齊齊的人，真是值得學習，也真的很謝謝陳阿姨的愛心。

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明明就有看不完的資料與寫不完的報告，所以原本想這禮拜都靠外食過活，但我還是忍不住煮飯了。昨天燜了一鍋白飯，炒芹菜蝦仁一盤配著吃，結果失手把芹菜搞得太鹹，根本吃不完！只能等今天接續著解決…決定把芹菜切丁炒飯…
 

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想要大口吃飯的星期一，於是有了太陽牛腰丼。
綠花椰菜跟飯一同放電鍋蒸熟，牛腰肉切片撒鹽漬個10分鐘，用牛頭牌炒鍋煎個半熟的荷包蛋，煎完開大火把牛肉兩面煎熟。

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微微粉紅的牛腰肉，不過他不是今天的主角。話說最近因為很煩惱，是以良久未能興起閒情逸致進廚房，偶爾還能打打果汁就不錯了。從上週五開始，歷經了落、起、落、起，今天終於好險沒在繼續落下去。回家後直到七點半才發現時間已經晚了（今天沒看到型男大主廚啦），可能是心情微微地比較輕鬆，想起了老媽昨天提到的生麵條。對，麵條才是我們今天的主角。
 

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弟弟說要喝冰沙。

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上禮拜做的豬肉味噌湯。沒有紅蘿蔔，沒有蔥花。
 

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自從韓記搬到附近，說三天兩頭報到可能太誇張，可是幾乎是週週食用。不過因為工作忙，內用得少，外帶得多，外帶總是點個中辣豬肉冬粉麻辣燙，回家的第一餐先把冬粉肉片腐皮鴨血等等固形食物拌少許辣湯吃掉，刻意剩下的麻辣湯一概入冰箱備用，接下來這一週要拼了老命打報告時，我就靠家裡的存糧龍口粉絲跟這一份辣湯了。

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