想要大口吃飯的星期一,於是有了太陽牛腰丼。 綠花椰菜跟飯一同放電鍋蒸熟,牛腰肉切片撒鹽漬個10分鐘,用牛頭牌炒鍋煎個半熟的荷包蛋,煎完開大火把牛肉兩面煎熟。 快速、簡單、又精神的一餐飯,而且今天連Le Creuset都沒拿出來用(今天連養鍋都懶),就著牛頭牌炒鍋輕鬆解決。 大口扒飯好幸福!!