又是個陰雨濕冷的天氣，離開辦公室時也餓了，想到中午才跟高小芬討論過的碳烤鹹粥，正巧老媽也要過來學校，遂決定就在汐止把晚餐解決了吧。說到碳烤鹹粥，我腦袋裡起初浮現著不知如何才能在熾熱亮紅的炭火上滋滋烤的液體狀食物，一時之間竟難以想像，不曉得要怎麼做才能把鹹粥這種湯水類食物放在炭火上烤熟，大概過了三秒鐘腦袋才吸收轉換完成（好笨），瞭解到，啊，碳烤鹹粥，其實就是用炭火熬煮的粥嘛。 
我跟老媽點了兩碗鹹粥、紅燒肉、雞腸跟小黃瓜。據說是用糯米熬的，粥體呈現微稠的淡黃色，拿出湯匙撈一撈，看得到也嚐得出金鉤蝦、小魚乾、高麗菜跟紅蔥頭的鮮香味兒。你也可以選擇撒上桌邊的蒜酥（我老媽超喜歡）變換或增添風味，不過我覺得原粥味道就已經足夠了。
這兒的雞腸捲成球狀，一份六球，紅燒肉則浸泡了紅糟再炸，兩者或佐著香菜吃，或蘸醬油膏吃，都很不錯。小黃瓜醃得又脆又甜，我喜歡加點辣椒醬吃:D，老媽最後吃得欲罷不能，決定再加點一碗鹹粥跟豆干兩人分食XD 
一碗鹹粥15元，是我喜歡的口味，搭配各式小菜，我想有機會我還會再來；不過，車頭鹹粥就我個人而言有個缺點，那就是小菜通通沒標價。今天有個額外插曲，老闆娘最後送菜上桌時我順口問他多少錢，老闆娘說加上加點豆干十塊九十五，於是吃完以後我就拿百元鈔票讓年輕老闆找，年輕老闆問了一下我們吃些什麼，最後才算出一百四，當時的我有點訝異，於是回座位再拿五十元給老闆，心裡想著要問各式小菜多少錢，這樣以後來才比較有概念，結果沒想到這一問一答之間，老闆忘了還要找我十塊錢，而我則忙著記A小菜多少錢、B小菜多少錢，一直到上了車才發現不對=___=，果然有夠笨的XD。
簡單來說，就是間價格實惠的小店。
鹹粥 15
豆干 10
雞腸 20
紅燒肉40
小黃瓜25
汐止車頭鹹粥
汐止市大同路二段617號
PM 15:00-AM 05:00
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