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週二下午太陽明明高高照著，天空卻下起了斜斜的雨，
帶著渾身的濕氣回家，一碗熱騰騰的薑汁地瓜湯最適合這種時刻了。
兩顆中型地瓜洗淨削皮，切大塊，老薑切上三五片，
放入鍋子裡注入冷水淹過地瓜，煮滾後轉小火悶煮10分鐘，
加入兩大湯杓的冰糖燒融即可。
地瓜中心透著橙紅看起來最好吃了，
鬆軟香甜的地瓜跟辛辣的薑汁一起入口，胃裡心裡骨子裡都一起溫暖了。
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聖善周聞曰宣，柔質慈民曰惠。
- Nov 06 Thu 2008 15:45
淋雨後的最佳撫慰，薑汁地瓜湯
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