青田街六巷

好客！2008-09台灣客家博覽會在三峽，不過我沒親臨現場，是老媽先去了。
看完簡介讓我也想去玩一玩，不過最大的因素其實是因為今天吃到不少好東西XD

炒粄條　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　魚丸蘿蔔乾湯

粄條和香菇、蝦米、豬肉同炒，　　　　　　　　　　　湯其實是老媽煮的。
是非常彈Ｑ而有生命力的粄條。　　　　　　　　　　　在客家博覽會買了好吃的魚丸跟蘿蔔乾，
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　魚丸混合虱目魚漿跟旗魚漿，
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　白蘿蔔乾跟一般的蘿蔔乾不一樣，帶有極淡的蘿蔔香。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　我覺得蘿蔔沒啥味道，不過可以為湯增加不同的口感趣味。

南瓜包　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　南瓜包切面

老媽在哪家參展店買到粄條、魚丸跟蘿蔔乾？因為她沒特別記我也不知道，不過南瓜包跟紅豆包我就可以確定是阿緞姐的產品啦。南瓜跟糯米混合製成黃澄澄的外皮，蘿蔔乾、香菇、油蔥跟豬肉炒成內餡，包好後下頭墊著傳統的柚子葉，上頭用南瓜子排成客家象徵的桐花圖案，看起來渾圓可愛，吃起來香味足而鹹度剛好。

紅豆包　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　紅豆包切面

南瓜包的外皮吃起來比較軟黏，稍稍比較像麻糬，紅豆包的外皮吃起來則比較像草仔粿，比較硬、厚，比較有咬勁，不過沒有一般草仔粿的草味，裡頭包的紅豆餡也不會太甜，外皮據說是加入紅糟。我平常是不太喜歡吃草仔粿的，但是如果要我吃阿緞姐的紅豆包，我願意～

阿緞姐的店其實就在晉江街，其蔥油據說更是一絕，曾聽某生機健康專賣店也有賣，但常被搶購一空，不知現在如何？

好客連年2008-09台灣客家博覽會官網
http://www.hakkaexpo.com.tw/main.php
98年2月15日截止＠台北縣三峽鎮隆恩街

阿緞姐客家美食
(02)2368-5818
北市晉江街124巷2號