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想要大口吃飯的星期一，於是有了太陽牛腰丼。
綠花椰菜跟飯一同放電鍋蒸熟，牛腰肉切片撒鹽漬個10分鐘，用牛頭牌炒鍋煎個半熟的荷包蛋，煎完開大火把牛肉兩面煎熟。
快速、簡單、又精神的一餐飯，而且今天連Le Creuset都沒拿出來用（今天連養鍋都懶），就著牛頭牌炒鍋輕鬆解決。
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聖善周聞曰宣，柔質慈民曰惠。
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