青田街六巷

金山南路上開著的馬叔餅舖，是我們家經常光顧的小店。簡單的餅舖，烤著芝麻醬燒餅、滷著五香醬牛肉，總是飄著美妙的氣味，另外還賣酸梅湯。我特別喜歡這小小一顆手掌大的燒餅，上頭點滿白芝麻透著溫潤光澤的模樣。

我最喜歡的吃法，是把熱呼呼的芝麻醬燒餅剝開，夾上片好的醬牛肉，隨意配著黑咖啡吃（呃，別說我怪，早上飲料首選不知何時便一直都是黑咖啡了，所以我也沒辦法告訴你馬叔家的酸梅湯好不好喝，因為我一直沒喝過呀）。醬牛肉總是滷得甜鹹香軟（我弟應該又會說我重口味了XD），即使帶筋也不會讓人咬不動，不過，自從家裡只剩下我一個人吃牛肉後，我就再也沒吃過燒餅夾肉了，因為我媽從此只買燒餅回家，嗚，我的牛肉～

把燒餅燒餅縱向剖開，你可以看得到燒餅美麗的層次，一層麵一層芝麻醬，每一層麵體雖薄但都帶點柔韌的嚼感。



我媽還曾經一口氣買了幾十個帶去老人院給老人家吃呢。馬叔手作芝麻醬燒餅，真真不賴，不過不可否認的是單吃餅確實很容易口乾，所以記得先泡好茶或熱好豆漿，再搭配著吃喔！


【馬叔餅舖】
6:30-16:00（有時15:00賣完就關囉）
(02)2396-2788
台北市金山南路一段119號